terça-feira, 30 de novembro de 2010

O Natal e a Publicidade - Nostalgia XLII

Nesta época natalícia a publicidade torna-se agressiva, pois os bolsos dos consumidores estão mais “largos”, porque se tem que manter o hábito de oferecer uma prenda àqueles que mais se gosta, ou nem por isso...

Todos nós, nos lembram-mos daqueles spots publicitários, que passavam todos os anos e durante natais seguindos. Uns atrás dos outros. Essa publicidade, passou a fazer parte da história da cultura nacional...

Fantasias de Natal 1977


Bombocas 1978


Ferrero 1995

segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Filhós - Doces de Natal



Já vejo o Natal nas montras, já cheiro o Natal nas pastelarias e já o saboreio em casa. Nada como umas filhóses. Entrem, sentem-se e sirvam-se...

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo
500 g de abóbora
2 laranjas
1 cálice de aguardente
15 g de fermento de padeiro
sal
óleo
açúcar
canela

Confecção:
Desfaça o fermento de padeiro num pouco de água morna com sal, e junte à farinha previamente peneirada. Junte também a abóbora cozida e em puré e o sumo da laranja. Amasse muito bem e junte a aguardente. Envolva o recipiente da massa num pano e deixe descansar num local temperado, até que dobre o seu volume. Com os dedos molhados em água fria retire bocadinhos de massa e estique, para obter filhós muito finas. Aqueça bem o óleo e vá fritando as filhós até alourarem. Passe-as depois por açúcar e canela.

domingo, 28 de novembro de 2010

O verdadeiro Natal...


O piloto António Costa Pereira bem tentava explicar, mas o sobrinho de nove anos não conseguia entender como se pode desperdiçar o que nem chega a ser servido nas cantinas, restaurantes ou empresas de catering. "A comida está boa?" "Está." "E vai para o lixo?" "Vai." "E as pessoas vão buscá-la ao lixo?" "Vão." "Porquê?" "É a lei." António Costa Pereira também não compreendia.

Queria ir à Assembleia da República "puxar as orelhas aos deputados" que tinham aprovado tal lei, forçá-los a mudá-la. Juntou mais de 100 mil assinaturas. Afinal, a lei fora mal interpretada. As sobras podem ser doadas desde que se respeitem regras de higiene. E já está no forno uma rede de solidariedade nacional para ligar quem tem refeições de sobra a quem não tem dinheiro para as comprar.

Assim, está a nascer uma rede nacional para aproveitar as sobras dos restaurantes, esta iniciativa da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRSP) será lançada a 10 de Dezembro e inclui vales de refeições para carenciados.


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sábado, 27 de novembro de 2010

Natal de Lisboa


Com um simples clique no "interruptor", às 18.00 de hoje Lisboa começou a cintilar através de pequenas luzinhas que dão as boas vindas ao Natal. São mais de dois milhões e meio de lâmpadas, que iluminarão, 50 artérias da cidade, mais 11 do que no ano passado, até ao dia de Reis ( 6 de Janeiro).

Sob o mote "Natureza de luz, o ciclo da água", será prestada homenagem ao ano internacional da biodiversidade que este ano se comemora. Assim, quem se deslocar à Baixa terá por companhia a natureza. As instalações "darão à luz" árvores, arbustos, pingos de orvalho, nuvens, neve transportada pelo vento, céus carregados de chuva, raios de sol ou ondas do mar. Quem gosta de rios e mares deve concentrar-se na Rua Augusta e na Avenida da Liberdade; os amantes da vegetação poderão encontrá-la no Marquês de Pombal, no Rossio, na Rua do Almada e Carmo ou na Praça da Figueira. Já os agentes atmosféricos, esses, instalaram-se na Rua Garrett e noutras ruas da Baixa Pombalina.

Espero que os 846 mil euros que custou a iluminação de Natal da cidade, faça os lisboetas e não só, voltarem à tradição de fazerem as compram de Natal no comércio do centro da cidade e se deixem de arrastar, pelos centros comercias da periferia…

TT - Vila de Fronteira


A 13ª edição das 24 Horas TT-Vila de Fronteira, com a partida oficial marcada para as 12 h de hoje, não desiludiu para as expectativas do Automóvel Club de Portugal (ACP), entidade organizadora da prova: bem pelo contrário, esta promete ser uma das edições mais concorridas de sempre, com nada menos do que 94 equipas inscritas.

De salientar que estas 94 equipas se traduzem em 350 pilotos inscritos, o que representa um número assinalável e que dá uma ideia bem precisa da dimensão e da importância que a grande festa do TT nacional.

Mas para além da saliência desportiva, há ainda a componente económica, com as 24 Horas TT a levarem a Fronteira milhares e milhares de pessoas, de tal forma que a hotelaria da zona está esgotada, com um importante retorno financeiro para aquela povoação alentejana e arredores.

quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Visão Gourmet


Nesta edição da revista Visão Gourmet ( já à venda por 1,5€), a alta cozinha distingue-se pela apresentação original e pela criatividade dos pratos. Uma mão cheia de chefs vai desvendar os segredos dos seus petiscos típicamente portugueses.

A revista traz ainda um artigo, sobre produtos de outros tempos, que agora são consideramos gourmet ou vintage, sendo exemplo disso o azeite Saloio e as Conservas Tricana entre muitos outros.

E ainda - como dizia o outro - um magnífico automóvel, perdão, quero dizer, uma reportagem sobre a velha e tão portuguesa arte, de petistar. Ou seja, engordar com prazer...

Atum Catraio


O atum Catraio, já mencionado neste blog, voltou a ser lançado este ano pelas mãos do neto do fundador.

Ainda não tive o privilégio de provar esta iguaria marinha.
Boa sorte, para o Zé Nero nesta sua cruzada pela produção nacional.
Onde comprar esta maravilha? Aqui fica a resposta:

ZONA DO PORTO:
Alberto Augusto Leite (Foz do Douro)
Casa Chinesa
Favorita do Bolhão
Mercearia do Bolhão
Rota das Regiões (Rio Tinto)

ZONA DE LISBOA:
Cabaça de Mel
Sol e Pesca
Saco da Avenida (Cascais)
Loja do Sr. Falcão
SSB - Gourmet & Souvenirs (Sesimbra)
Fugas Lusas (Setúbal)

terça-feira, 23 de novembro de 2010

Amor e Sexo no Tempo de Salazar


"Amor e Sexo no Tempo de Salazar" é o título do livro escrito pela jornalista e escritora Isabel Freire.

Lançado esta semana, é uma viagem ao tempo em que o beijo era o mais perigoso dos delitos e as infidelidades corriam o risco de ser expostas nos sermões das missas. A novela da vida real é conduzida pelos relatos secretos de 12 homens e mulheres que hoje têm entre 70 e 90 anos, apimentados com documentos, revistas e jornais da época.

"Nos "dourados" anos 50, cabia ao homem governar a família e à mulher ser simultaneamente esposa, mãe e fada do lar. É a mesma época em que nenhum homem de boa moral ousaria casar com uma "galdéria" ou fazer com a esposa o que fazia fora de casa com outra mulher."

Mais de 80% das mulheres casadas, recorda Isabel Freire, não tinham orgasmos.

As mulheres de hoje, não sabem a sorte que tem... não viver nos anos 50.


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segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Ofereça Made in Portugal, neste Natal...


Típica manhã de Segunda-feira. Levo a miúda ao colégio e passo pelo Pingo Doce para comprar alguma coisa para casa. Qual não é o meu espanto, quando observo um monte de gente, quase à porrada de volta de um expositor.

“Devem estar a dar alguma coisa, só pode” - pensei eu. Completamente errado. Estavam a comprar como se o mundo acaba-se amanhã a nova máquina de café da marca da casa, ou seja Pingo Doce. Juntei-me à festa e acabei por provar o dito café.

Surpresa, das surpresas. Qualidade? Boa, muito boa… E o preço? Barato. Quer a máquina, quer as pastilhas.

Mano, já sei qual é a tua prenda de Natal…

domingo, 21 de novembro de 2010

Atum Santa Catarina


Herdeira da tradição conserveira da ilha de São Jorge, nos Açores, a Indústria Conserveira de Santa Catarina foi fundada em meados da década de 90. Dedica-se exclusivamente às conservas de atum, capturado com linha e anzol através de uma arte de pesca tradicional conhecida como “salto e vara”, um método que selecciona os melhores espécimes e salvaguarda a preservação da espécie.

Assim se explica a qualidade incomparável deste atum, em filetes claros e rosados e de suavíssimo sabor a mar. Disponível ao natural, no melhor azeite ou cozinhado segundo receitas originais, com molho cru ou batata doce, assinala-se a conserva de ventresca, o reputado filete gordo da barriga do atum.

Um verdadeiro atum gourmet...

Uma Casa Portuguesa VII


Esta fotografia foi tirada em 2006, logo não sei, se esta casa ainda existe. Situada em Setúbal, a Vivenda de N. S.ª do Carmo, situada na esquina da Av. Dr. Manuel Arriaga com a R. Alferes Pinto Vidigal, frente à estação rodoviária é um sinal da degradação a que chegam em Portugal verdadeiras obras de arte da arquitectura nacional.

Nos seus tempos aureos teria sido uma bela casa de habitação, agora se ainda existir e não tiver sido restaurada, será a nota máxima da degradação.


Localização: Setubal ( possivelmente já foi demolida)

Tipo: Habitação

sexta-feira, 19 de novembro de 2010

Tão Amigos que eles são...


Querendo seguir uma linha de tradição portuguesa, o protocolo de estado português aconselhou, José Sócrates a convidar o presidente norte-americano para lanchar uma bifana e um penalty de vinho verde do garrafão numa roulote da Nacional 115, a S. Julião do Tojal.

Para ganhar embalagem para o jantar, os dois governantes vão comer conquilhas do Eduardo, em Benfica. Para encerrar em beleza, jantam sandes embaladas de delícias do mar na bomba de gasolina da Segunda Circular. O code dress desta fase da cimeira é fato de treino, com um fio de ouro por cima da t-shirt, + “Record” debaixo do braço + maço de tabaco entalado na manga da t-shirt. Muito importante, o uso de peúgas brancas com duas raquetes desenhadas.

PS- Fico feliz, por Portugal ser capaz de organizar uma cimeira como esta. Mas, quanto é que a cimeira me vai custar!?


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quinta-feira, 18 de novembro de 2010

Livraria Lello, a Terceira mais bela do Mundo



Faz parte dos `ex-libris` da cidade e orgulho de todos os portuenses. A Livraria Lello
foi eleita pela Lonely Planet como a terceira mais bela do mundo.

Com esta distinção, o espaço, fundado em 1906, repete o terceiro posto conseguido na lista de livrarias mais bonitas do mundo, em 2008, num ranking elaborado pelo jornal britânico de 'The Guardian'.
No primeiro lugar ficou a City Lights Books, de São Francisco, e no segundo o El Ateneo Grand Splendid, de Buenos Aires.
O "top ten" fica completo com a Shakespeare & Company, de Paris, a londrina Daunt Books, a Another Country, de Berlim, a The Bookworm, de Pequim, a Selexyz Dominicanen, de Maastricht, a Bookàbar, de Roma, e a Atlantis Books, de Santorini.

Mais do que os livros, considerados verdadeiras preciosidades, pode-se admirar um espaço único com uma arquitectura de estilo neogótico.

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quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Chocolates Regina


O Natal está quase à porta. O consumismo desenfreado também. Mas, eu sou do tempo, em que um pequeno chocolate "Regina" colocado no sapatinho, era já uma alegria imensa. Sim, sou do tempo, em que o espírito de Natal ainda existia. O mais importante era a família. Era estar junto das pessoas do mesmo sangue que nós e partilhar as aventuras e desventuras do último ano.

Tenho saudades do Natal da minha infância. Desse Natal em que a casa da minha avó era o ponto de reunião. Tenho saudades, do cheiro dos chocolates da Regina pendurados na árvore de Natal na casa dos meus pais.

Se gosta de oferecer chocolates no Natal, ofereça o que é nosso, o que é bom e sabe bem. Ofereça chocolates Regina.

terça-feira, 16 de novembro de 2010

H3


A desafiar a lógica de que a fast food e o gourmet são dois universos distintos que não se tocam, as hamburgarias H3 polvilham características gourmet sobre o produto mais fast food do Mundo: o hambúrguer.

Nesta empresa 100% portuguesa, preparam tudo o que servem, na cozinha deles. Preferem produtos frescos e naturais. Pode-se dizer que são básicos no bom sentido da palavra. Cerca de 80% dos produtos que confeccionam chegam-lhes todos os dias. Os hambúrgueres são de carne entregue no dia, o pão é foccacia feito com azeite, as batatas são frescas e não congeladas, o arroz thai é thai e o esparregado de espinafres é feito com espinafres.

Os ovos estrelados são feitos em azeite, o chá gelado é feito com chá e a limonada com limões. A Coca-Cola é comprada feita, porque ainda não descobriram a fórmula…

Mandem à fava os McDonald's e os Burguer King's.

segunda-feira, 15 de novembro de 2010

Já fomos Conquistadores...



Em 1989, os Da Vinci, cantavam no festival da Eurovisão:

Já fui um conquistador
Já fui ao brasil
Praia e bissau
Angola moçambique
Goa e macau
Ai, fui até timor
Já fui um conquistador
Foram dias e dias
E meses e anos no mar
Percorrendo uma estrada de estrelas
A conquistar

Agora, somos comprados por Timor e vendidos a retalho,
por chineses. O Vasco da Gama, deve estar a dar voltas na tumba...


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domingo, 14 de novembro de 2010

Publicidade Portuguesa



Não sei, se a Prevenção Rodoviária gostava de ver esta publicidade institucional nos dias de hoje. Mas no tempo da outra senhora, reinava. Lembram-se!?

sábado, 13 de novembro de 2010

Feira da Golegã


A Feira Nacional do Cavalo da Golegã remonta ao século XVIII, inicialmente conhecida com São Martinho. Este ano a Feira do Cavalo tem lugar de 05 a 14 Novembro de 2010, no Largo do Marquês de Pombal, Golegã.

Sem perder o seu cariz popular que atrai multidões, a Feira Nacional do Cavalo, que está a decorrer na Golegã até amanhã, está cada vez mais internacional, com visitantes de diferentes continentes a procurarem em Portugal os melhores cavalos.
No ar, o aroma das castanhas assadas ou da carne grelhada no carvão alterna com o cheiro a bosta de cavalo que atapeta as ruas.

Cavaleiros e peões formam uma massa compacta sempre em movimento. Há gente vinda de quase todo o mundo e de todas as idades, atraída pelo casticismo da feira.

Aqui o campo encontra-se com a cidade e as dores de cabeça com a ressaca…

Ovos de Tomatada


No momento em que escrevo este post, são três da manhã. E deu-me uma vontade de comer, uns ovos de tomatada.

Ingredientes:

2 cebolas médias
2 dentes de alho
4 c. (sopa) de azeite
1 folha de louro
1 kg de tomate maduro
sal e pimenta q. b.
1 c. (sopa) de farinha
açúcar
4 ovos
1 c. (sopa) de salsa picada

Pique a cebola e o alho e leve ao lume, a refogar, com o azeite e o louro. Quando a cebola estiver translúcida, junte o tomate aos pedaços, pelado e sem grainhas, e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar, esmagando o tomate. Depois passe tudo por um passador. Leve de novo ao lume, juntando a farinha; se necessário, deite um pouco mais até obter um creme espesso. Deixe cozinhar a farinha e retifique os temperos. Adicione uma pitada de açúcar. Abra os ovos sobre o molho e deixe escalfar. Salpique com a salsa picada e sirva-se á vontade...

quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Chocolates Arcádia


Todos os portuenses conhecem este nome de fazer crescer água na boca. E muitos lisboetas também, habituados a trazê-lo de presente para a capital ou a compra-los no Doce Vita Tejo. Os chocolates da Arcádia preparam-se por métodos artesanais há mais de 70 anos.

Situada no centro do Porto, esta antiga fábrica de confeitaria, pertencente à família Bastos desde 1933, sempre se dedicou ao fabrico de produtos tradicionais de qualidade. A Arcádia é famosa pelos seus bombons e línguas de gato de chocolate, produzidas artesanalmente. As amêndoas torradas e baunilhadas são outra especialidade da Arcádia, bem como as Drageias de Licor Bonjour. Há ainda os chocolates com sabores (café, rosa, limão, caramelo, tangerina, morango, lavanda ou menta) ou os de origem (Tanzânia, São Tomé, Gana, Equador, Madagáscar ou Togo).

Que se lixem os Ferrero, os Lindt ou os da Nestlé…

quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Cérélac - Nostalgia XLI


Olhando para as várias embalagens, todos reconhecemos uma ou outra, dependendo da idade que temos. Isto acontece, porque várias gerações de portugueses cresceram com Cerelac. E muitos contiuam fiéis mesmo depois de crescidos…

No início do século XX, quando Portugal atravessava uma grave crise a nível de alimentação infantil, o professor Egas Moniz (Prémio Nobel de Medicina em 1949), decidiu criar a primeira fábrica de leite em pó, na sua terra natal, Avanca, no concelho de Estarreja.

Em 1933, o médico português Prof. Egas Moniz obtém o exclusivo de fabricação e venda dos produtos NESTLÉ e inicia a produção e comercialização da “Farinha Láctea Nestlé, a qual, em 1954 passou a a chamar-se CERELAC.

O resto são gerações, de bebés bem alimentados…

PS: Post dedicado a M. Nascimento, que anda com a cabeça em água deste que o puto nasceu.

terça-feira, 9 de novembro de 2010

Economia Natalícia


Com o aproximar do mês de Dezembro, ainda se espera por um dos apelos de Cavaco Silva, como aquele que lançou em Agosto para se passar férias no país. Desta vez o pedido seria: "Comprem produtos nacionais."

Isto porque o valor destinado pelas famílias portuguesas para a quadra natalícia é de 575 euros (valor superior aos gastos das famílias da Alemanha, Holanda, Grécia, Bélgica ou Polónia), que será dividido entre alimentação, presentes, viagens e outros gastos. Porém, de acordo com alguns economistas, este consumo trará benefícios para a economia, se for em produtos internos.

segunda-feira, 8 de novembro de 2010

Brinquedos de Madeira - Nostalgia XL



Brinquedos diferentes. Muito diferentes, dos brinquedos que os meninos pedem aos pais no Natal. Brinquedos do tempo dos nossos avós, manufacturados ao ponto de serem considerados artesanato. Brinquedos que não estão á venda nos Hipermercados ou na Toy 'R' Us. Estes, são brinquedos com história, arte e engenho…

sábado, 6 de novembro de 2010

A verdadeira chapada sem mão...

Somos o país dos queixumes. Os bebés quando nascem em Portugal choram com mais força. Alguns não pedem de imediato o livro de reclamações na sala de partos porque felizmente ainda não conseguem falar. "Quem não chora não mama". E como a grande maioria quer mamar sem fazer nenhum prefere passar grande parte dos seus dias a reclamar de tudo.

Dói-me aqui, estou flácido, ando mais gorda, a minha sogra faz-me a vida negra, o meu filho é gay, o meu vizinho cheira mal da boca e rouba-me a La Redoute, este padre é pior do que o antigo, o outro é que era bom. Tens mais batatas do que eu, esta cozinheira não me grama. O meu patrão é atrasado mental. "Porque é que estas coisas só me acontecem a mim?"

O problema é que muitas vezes os problemas que dizemos ter não são verdadeiros problemas. Nós é que somos o problema. Nós é que o criamos. Por inércia. Porque não o queremos combater, ou "não conseguimos". Porque não sabemos lidar com ele. E se ele desaparecer? Depois do que nos vamos queixar? Teríamos de arranjar um novo problema, e isso seria outro problema a resolver. No fundo não sabemos viver sem problemas. E depois, quando nos defrontamos com um verdadeiro problema, enfim, é um problema.

Veja o vídeo. Um exemplo de coragem. Se todos tivéssemos a força e a vontade do senhor deste vídeo, Portugal era um país muito melhor…


Obrigado, Tiago Mesquita por me dares a conhecer este vídeo.

Uma Casa Portuguesa VI


Passar em Ílhavo e não tirar uma fotografia à "Vila Africana" seria como ir a Roma e não ver o Papa, embora esta comparação só fizesse total sentido caso esse santo homem tivesse por hábito usar roupas garridas e exuberantes adornos... Brincadeiras à parte, é impossível ficar-se indiferente a este exemplar de arquitectura Arte-Nova.
Tradicionalmente conhecida como a "Vila Africana", o seu interesse reside na fachada profusamente decorada com azulejos, mas que revela um equilíbrio entre os diversos planos e a sua decoração. Destaca-se, ainda os gradeados de ferro pela sua delicadeza.


Localização: Ílhavo, Estrada Nacional 109, nº 135

Tipo: Habitação

segunda-feira, 1 de novembro de 2010

Gazcidla - Nostalgia XXXIX



Há muito, muito tempo. No tempo em que as bilhas de gás eram de ferro e não se chamavam Pluma, nem eram publicitadas por belas meninas, a SACOR (hoje Galp) criou a GAZCIDLA, para a distibuição do gás butano, decorria o ano de 1958...